大豆・麦類の安定生産技術

研究概要

水田転換畑における大豆・麦類の単収向上を図るため、排水対策・肥培管理と優れた品種等の技術を複合的に組み合わせた栽培手法を開発しました。 これらの技術はマニュアルとして公開し、収量増加と安定生産に貢献します。

大豆(左)及び麦(右)の生育の様子

研究背景

大豆や麦の単収は、生産規模の拡大により種子のまき遅れが生じていることや、近年の気象が不安定になっていること等により低下しています。
特に、東海以南の大豆作は、平均単収が100kg/10aを下回る府県も多くなっており、単収の改善が課題となっています。

種子のまき遅れや雑草害等により生育不足が生じている大豆圃場


大豆の平均単収(都府県)と単収100kg未満の都府県数の推移

主要成果

水分条件の最適化を目指したほ場改善技術、多収と高品質を両立する肥培管理等、品種・系統に応じた安定多収栽培技術を開発し、マニュアル化

• マニュアルの普及等を通じて大豆・麦の収量向上に貢献

ディスク式高速-工程播種法(写真左)及び市販化された専用アタッチメント(写真右)

小麦播種直後（写真左）及び登熟期間中（写真右）の10条広高畝

稲・麦・大豆の生産体系が行われている東海・近畿・九州地域を対象に開発技術を組み合わせた現地実証試験を実施

• ⼤⾖で3割、⻨類で1割の単収向上を実現

東海・近畿・九州の稲・麦・大豆の生産体系が行われている地域に、開発した 品種や技術を普及させることにより大豆・麦類単収の向上が期待

ドローンによる要摘心箇所の特定(愛知県)

ドローンセンシングにより要摘心箇所（赤丸）を特定し、摘心を実施することで、倒伏が軽減し子実重が向上（愛知県）

現地試験における技術導入の効果の試算結果。開発技術の導入により29%の増益効果(福岡県，経営面積30ha・転作率50％の条件で試算)

より詳細に知りたい方へ向けた参考情報

• 三重県農業研究所（排水管理埋設装置及び排水管理埋設方法）（外部リンク）
• 農研機構（湿害に強いダイズ「一工程浅耕播種法」の開発）（外部リンク）
• [農研機構]麦大豆作体系における大豆の早播技術導入マニュアル（仮題）（令和8年度公表予定)