被災地の早期復興に資する果樹生産・利用技術の実証研究

実証地域: 宮城県
分野: 農業・農村
分類: 網羅型研究
代表機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）果樹研究所
参画研究機関: (公立試験研究機関）
宮城県農業・園芸総合研究所、青森県産業技術センターりんご研究所、岩手県農業研究センター、秋田県果樹試験場、山形県農業総合研究センター園芸試験場、茨城県工業技術センター、群馬県農業技術センター、神奈川県農業技術センター、島根県農業技術センター、
(大学）
秋田県立大学、東京農業大学、島根大学
研究実施期間: 平成24年度～平成29年度
PDF版: 被災地の早期復興に資する果樹生産・利用技術の実証研究

新品目・新品種と先端技術を組み合わせた先進的技術体系の構築

研究の概要

被災地の早期復興を図るため、結実が早く高い収益性が期待できるブドウ、レッドカーランツ等の小果樹類、クリ及びキウイフルーツを対象に、労働時間を大幅に削減可能な省力栽培技術を被災地域内で実証するとともに、出荷期間の拡大や機能性を活用した加工品など、収益性の向上につながる技術を開発し、栽培から流通・加工までの先進的な技術体系を構築します。

研究目標

本事業では、宮城県において農業関係で実証研究を行います。果樹生産分野では、山元町にブドウ等の実証施設を平成23年度に設置しました。平成24年度からはコンソーシアムを立ち上げ、早期に被災農家の経営安定に寄与するため、高い収益性が期待できる新品目・新品種と先端的な栽培技術等を組み合わせ、栽培から流通・加工までの先進的な技術体系を構築します。

事業の到達目標(平成29年度末)
ブドウ、小果樹類、クリ等を対象に、収益率を２倍以上に向上可能な、生産から流通・加工までの技術体系を構築します。

各品目における具体的な研究目標

ブドウ「シャインマスカット」

栽培管理に係る作業時間を２割削減
年間の農薬使用量を２割削減
超早期加温により５月中旬に1.5t/10a以上の収量
収穫期間を１ヶ月以上延長
貯蔵可能期間を５ヶ月間以上に延長

小果樹類

成木時の収量について、レッドカーランツ、ラズベリーでは1t/10a、カシスでは500kg/10aを達成
収穫労力を３割削減
市場性の高い加工品を開発
果実及び加工品の抗酸化能を解明

クリ「ぽろたん」

収量を全国平均の３倍以上にアップ
栽培管理に係る作業時間を２割以上削減
年間の農薬使用量を３割削減
長期貯蔵技術を開発
新規焼き栗製品を開発

実証研究の内容

研究の目的

被災地の生産者が活用できる高度な生産システムを被災地域内で実証し、早期から収益を上げることを可能にする、栽培から流通・加工までの先進的技術体系の構築を進めます。

これにより、被災地域における果樹生産の一日も早い再開を促すだけでなく、地場産業との連携により新たな産業を創出する食料生産モデル基地としての再生を図ります。

１．塩害回避を目的とした根域制限栽培システムの構築
（宮城県農業・園芸総合研究所）

ブドウ、キウイフルーツの塩害を回避するための根域制限栽培システムの構築（宮城農園研）

２．ブドウ「シャインマスカット」の周年・安定供給及び環境負荷低減技術の開発
（リーダー：農研機構果樹研究所）

１-(1) 着果管理の省力技術の開発（群馬農技セ）
１-(2) 超早期加温栽培技術の開発（島根農技セ／農研機構果樹研）
１-(3) 収穫期延長技術の開発（山形園試）
１-(4) 農薬削減技術の開発（農研機構果樹研）
２-(1) 市場性評価（島根農技セ）
２-(2) 長期貯蔵技術の開発（農研機構果樹研／青森りんご研／山形園試）

３．国産小果樹類の新規市場開拓のための省力生産技術・加工品の開発
（リーダー：宮城県農業・園芸総合研究所）

１-(1) 着果管理の省力技術の開発（群馬農技セ）
１-(2) 超早期加温栽培技術の開発（島根農技セ／農研機構果樹研）
１-(3) 収穫期延長技術の開発（山形園試）
１-(4) 農薬削減技術の開発（農研機構果樹研）
２-(1) 市場性評価（島根農技セ）
２-(2) 長期貯蔵技術の開発（農研機構果樹研／青森りんご研／山形園試）

４．ジョイント栽培によるクリ「ぽろたん」の省力・多収生産及び加工技術の開発
（リーダー：農研機構果樹研究所）

１-(1) ジョイント樹形管理技術の開発（宮城農園総研／神奈川農技セ）
１-(2) 受粉樹利用技術の開発（農研機構果樹研）
２-(1) 市場性評価（秋田県立大／宮城農園研）
２-(2) 周年供給技術の開発（農研機構果樹研）
２-(3) 加工製品の開発（島根大／茨城工技セ）

果樹生産（網羅型研究）における研究課題間の連携

現地実証地までの交通アクセス

■車を利用する場合
常磐道山元インターより南に4km（10分）

■鉄道と代行バス利用を利用する場合
○JR常磐線仙台駅－亘理駅(30分）
○JR常磐線代行バス
JR常磐線亘理駅－山下【現在は山元町役場が停留所】(30分）
○山元町役場より現地ハウスまで(徒歩18分）

【現地実証地見学申込み】
宮城県農業・園芸総合研究所
Tel：022-383-8118 Fax：022-383-9907
E-mail：mark-kk@pref.miyagi.jp

被災地の早期復興に資する果樹生産・利用技術の実証研究

研究の概要