食に関する情報
新しい食材の機能性など食に関する情報、レシピなどを紹介します。
新品種などのお料理レシピ
新しい特性を持った新品種・新作物の調理例を紹介します。
クッキングトマトのレシピ集（東北農業研究センター）
クッキングトマトは加熱調理に適したトマト。基本のイタリアンから和食まで、様々な調理法でお楽しみください。
料理レシピ集（農林水産省）
全国各地の地域で生産された食材とそれらを用いた郷土料理、家庭料理などのレシピ集です。
食事バランスガイド（農林水産省）
オンラインで簡単に食事のバランスをチェックできます。
大豆及び大豆イソフラボンに関するQ＆A（農林水産省）
大豆、大豆イソフラボンについての情報です。
ブランド・ニッポン（農業・食品産業技術総合研究機構）
新品種を食材として、一流のシェフが料理を出す試食会です。
有色米ってなに？（東北農業研究センター）
有色米の種類、栄養、レシピ、栽培上の注意や、種子の入手先など。
短角牛って、なに？（東北農業研究センター）
主に北東北や北海道で飼育され、短角牛として知られる「日本短角種」について紹介します。
紫サツマイモの機能性と利用（九州沖縄農業研究センター）
「紫サツマイモ」の健康機能性や食品業界での利用状況について紹介します。
食べ物質問箱（食品総合研究所）
健康食品、環境ホルモン、アレルギーなど、食にまつわる健康と安全の情報を中心としたQ&Aです。
野菜の最適貯蔵条件（野菜茶業研究所）
野菜の品目ごとに、最適温度、最適湿度、貯蔵期間を示します。
茎葉利用サツマイモ「すいおう」の作り方（家庭菜園向け）（九州沖縄農業研究センター）
茎葉利用サツマイモ「すいおう」の家庭菜園での手軽な栽培方法と、調理方法について紹介します。
水産加工品のいろいろ（水産総合研究センター）
全国各地の水産加工品の生産と消費の動向、原料選択、製造過程などを解説しています。
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