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農林水産技術会議

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食の安全

遺伝子組換えに関する情報やBSE、鳥インフルエンザなど、食の安全に関する情報を紹介します。

牛海綿状脳症(BSE)関連

牛海綿状脳症(BSE)Q&A(農業・食品産業技術総合研究機構)

BSEの解説や、日本における対策などの情報です。

牛海綿状脳症(動物衛生研究所)

牛海綿状脳症についての解説や参考資料、国内の発生・対策、世界の発生状況などがまとめられています。

鳥インフルエンザ関連

高病原性鳥インフルエンザ関連情報(動物衛生研究所)

高病原性鳥インフルエンザについて、解説や参考資料、国内の発生・対策、世界の発生状況、Q&Aなどの情報がご覧になれます。

その他

食品害虫サイト(食品総合研究所)

食品害虫の見分け方や図鑑、コラムを掲載しています。

ダイオキシンとは?(農業環境技術研究所)

ダイオキシンの概要と、農業環境中の動態、分解技術などの研究内容を紹介しています。

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